【カンブリア宮殿】回転寿司「花まる」値段や店舗(場所)特徴について

2017年6月22日(木曜日)

テレビ東京にて22時00分~22時54分放送の

【カンブリア宮殿】

今回のカンブリア宮殿は…

回転寿司界に新勢力!

北海道産の新鮮&絶品ネタで超行列

回転寿司「花まる」

“根室の味”に思わず手が伸びる!美味すぎる回転寿司の新勢力!

札幌、銀座で客殺到!

根室にしかない回転寿司屋を作れ!42歳からの大逆転!絶対食べたくなる秘密とは?

急速に拡大していった回転寿司もついに頭打ち…

「回らない寿司」など新たな戦略で争いを繰り広げている。

そんな中、北海道を中心に14店舗を展開する「花まる」は、右肩上がりの成長を続け

4年前には東京にも進出、常に行列ができる大人気店となっている。

その特徴は、「根室」にこだわり、「回転」にこだわること。

いかに新勢力の回転寿司チェーンは躍進したのか…成功の裏側に迫る!

ゲスト:花まる 社長 清水鉄志

メインインタビュアー:村上龍

サブインタビュアー:小池栄子

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回転寿司「花まる」値段について【カンブリア宮殿】

引用http://www.sushi-hanamaru.com

地元根室の食材にこだわったものを使いながら

平均価格は2000円~3000円ととてもお手頃!

回転寿司「花まる」店舗(場所)について【カンブリア宮殿】

新業態 花まる
サッポロファクトリー店
北海道札幌市中央区北2条東4丁目サッポロファクトリー3条館 B1(アトリウム隣)

銀座店

東京都中央区銀座5丁目2-1 東急プラザ銀座

南25条店

札幌市中央区南25条西14丁目

JRタワーステラプレイス店

札幌市中央区北5条西2丁目ステラプレイス6F

南郷店

札幌市白石区南郷通19丁目南8-2

西野店

札幌市西区西野2条2丁目4-12

手稲前田店

札幌市手稲区前田7条11丁目1-5

根室店

根室市花園町9丁目35番地

中標津店

標津郡中標津町南町3番3

KITTE丸の内店

東京都千代田区丸の内2丁目7番2号JPタワー5F

「町のすし家 四季花まる」店舗一覧

寿司と炉端焼 四季花まる

北口店

札幌市北区北7条西1丁目2-6 NCO札幌 B1

すすきの店

札幌市中央区南4条西2丁目2-4 レコルトサッポロ 2F

時計台店

札幌市中央区北1条西2丁目1番地 札幌時計台ビル1F

PASEO店

札幌市北区北6条西2丁目1番地7 PASEO ウエスト B1F

お近くにお店はありましたか?
現在大変混んでいるようなので予約をされてから行くのが
ベストだと思います!是非行ってみて下さい!

回転寿司「花まる」特徴について【カンブリア宮殿】

漁師町、地元根室にかけて

鮮度がいのちの寿司屋!
根室を名乗るかぎり、魚介類の宝庫という看板に
ドロを塗るようなハンパな仕事はしません。ただ鮮度の良し悪しだけでうまさが決まるのか?
そこに花まるがプラスできるもの。
お客様に花まるの鮮度力を体感していただくために
まるで「魚が生きている」と感じるくらいの「我々の元気」。

漁師町根室の匂いを感じるような、活気あふれる雰囲気が
素材だけでは生み出すことのできない鮮度感を作り上げます。

引用http://www.sushi-hanamaru.com
四季折々の旬の魚を厳選し、地元根室ならではの魚介を提供。
回転寿司といえども、いたずらに創作に走ることなく
根室の素材を主力の商品にする。
オリジナリティーを失うことなく「寿司の本流」から離れず
「より本物に近づく」。寿司屋の王道のど真ん中で勝負をする花まるの個性は、
あくまで正統派。

回転寿司「花まる」オススメは【カンブリア宮殿】

熟成 ひらめ昆布〆
黒ぞい(乙部産)

知り合いの漁師さんから頂いた、歯舞の昆布で〆あげた濃厚な昆布エキスが香る一皿。

そいのなかでも食感が抜群に良いのが黒ぞい。
淡白な味わいをお愉しみください。
活つぶ
あさりと鶏団子の出汁醤油がけ茶碗蒸し

道産にこだわり仕入れを続けています。
香り良い北の活つぶを召し上がってください。

良く効いたあさりのだし汁と鶏団子の掛け合わせが人気の一品。
出汁巻き玉子
ご注文を頂いた都度焼き上げます。
花まる定番の一品。
引用http://www.sushi-hanamaru.com

まとめ

最後まで読んで頂きありがとうございました。